В чому унікальність нашого продукту?
- Для створення фірмового рецепту піци ROMA ВДОМА ми використовуємо три види італійського борошна та борошно з твердих сортів пшениці. До складу також додаємо морську сіль, оливкову олію та воду. Все це створює унікальний смак та текстуру тіста.
- Наше тісто готується в кілька етапів та дозріває протягом 48 годин. За цей час розщеплюються складні вуглеводи, і тісто позбавляється від шкідливих властивостей дріжджів. Цей процес збагачує тісто білками, мінеральними елементами та вітамінами. В результаті воно виходить низькокалорійним та легким.
- З дозрілого тіста ми випікаємо парбейк – це випечена на 80%, готова основа для римської піци. Для збереження всіх корисних властивостей та стабільної якості парбейка, ми використовуємо шокову заморозку. Завдяки даній технології ми збільшили терміни зберігання до 180 діб у морозильній камері при t -18-24оС
- Технологія приготування парбейків дуже складна і потребує високої кваліфікації персоналу та дороговартісного обладнання, однак ми залишаємо цей процес за собою. Ми готуємо парбейки на власному виробництві та пропонуємо нашим партнерам як заморожені основи, так і заморожену римську піцу з нашою рецептурою начинки
ВЛАСНЕ ВИРОБНИЦТВО
ПАРБЕЙК (ОСНОВА ДЛЯ ПІЦИ)
Організовуючи бізнес з приготування римської піци на готових основах, власник значно економить на інвестиціях, скорочує процес випічки піци, спрощує найм та навчання працівників.
ЗАМОРОЖЕНА ПІЦА
Для магазинів роздрібної торгівлі краще замовити заморожену піцу, де вже ідеально підібрані рецептури. Рішення зручне та затребуване, дозволить розширити асортимент без додаткових інвестицій.